お料理は・・・本当に不思議です

■本日の【金の魂語】(きんのたまご)20241107

ハッキリと顕著に現れます。

美味しい、美味しくない、見た目が美味しそう、見た目は不味そう…

そのどちらにも関わらず、

作り手の魂の性質や個性、どのような環境でどのように生きてきたのか…

心の中の情景、自分に厳しいのか？それとも他人に厳しく自分に優しいのか？

どのようなことを大切に優先して、どのように生きているのか？

どのような氣持ちでお料理を作ったのか？

食材に対して、どのような思いで調理したのか？

心の中の状態や魂の質、今の思い、生き方の全てが現れるのです。

一番現れる食材が、発酵食品です。
お味噌やお漬物などに生きている「菌」は、調理した人の質と思いを

そのまま表現しようとします。

火を通して調理しても、菌が生きているお味噌汁などは…作り手の性格や思いが、とくにそのまま風味に現れます。

そこで、自分と合う合わないが良く理解できるお料理ですよね。

お料理は…本当に不思議です。

食材と働き手に「感謝」して、食する自分や大切な人たちへ「愛」を込めて…

有難く念を込めながら…お料理したいものです。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~

※動物愛護募金はこちらからm(_ _)m
⇒ https://misuzu-message.com/bokin/